Для приготовления этого простого десерта из шоколада (6 порций)
вам потребуется:
250 г шоколада;
4 столовые ложки сливок;
4 яйца;
100 г
сахара.
Сперва необходимо отделить желтки от белков.
Шоколад топим на водяной бане.
Затем растопленный шоколад смешиваем со сливками и желтками.
Хорошо взбиваем яичные булки с постепенным добавлением сахара.
Затем взбитые белки постепенно вводим в шоколадную смесь и разливаем по формочкам, после чего отправляем их в холодильник до застывания (обычно на 5-6 часов).
Полученный мусс можно украсить ягодами, фруктами, орехами, мятой либо взбитыми белками.